Kasaplar Odası ; Tadımız tuzumuz yok

NAZİLE AKARSU// ÖZEL HABER

“MEMNUN DEĞİLİZ”

En son Et ve Süt Kurumu’nun yaptığı yüzde 48’lik zamla vatandaşların ucuz et alma hayali de suya düştü.  Yıl içerisinde üst üste zam gören et fiyatlarını değerlendiren Sakarya Kasaplar Odası Başkanı Levent Büyükdemir, artan maliyetlerin zammı kaçınılmaz hale getirdiğini bildirdi. Büyükdemir, “Yem fiyatları, mazot fiyatları çok yüksek. Bu artışlar maalesef üreticiye de tüketiciye de yansıyor.  Şuanda tezgahlarda 115 TL ile 120 TL arasında dana kıyma satılmaya başladı. Vatandaşın alım gücü olmadığı için vatandaşlar pek fazla kırmızı et alamıyor” ifadelerini kullandı.

“BİZİM ELİMİZDE DEĞİL”

Büyükdemir, “Geçen senelere oranla kasap esnafının işleri bir hayli düştü. Et ve Süt Kurumu bize de ucuz karkas tesis etsin biz de ucuza satalım. Biz vatandaşa pahalı et satmaktan memnun değiliz. Ramazan öncesinde kırmızı ete yeni bir zam gelmesini şimdilik beklemiyoruz.  Fakat mazot ve yeme zam gelirse bununla birlikte ete de zam gelir. Biz her zaman Ramazan ayının bereketle gelmesine alışkınız ama bu sefer zamlarla geldi. Maalesef zamlar kasapların elinde değil, keşke bizim elimizde olsa da zam yapmasak” ifadelerini kullandı.

“TEPKİ ALIYORUZ”

Kasap esnaflarından Sezer Kartal, “Ramazan gelmeden önce bütün ürünlere olduğu gibi ete de zam geldi. Bu sene aşırı derecede zam geldiğini söyleyebiliriz. Müşterilerimiz fiyatları görünce tepki gösteriyorlar.  ‘Bu nasıl fiyat’ diyorlar, ama bu bizim elimizde olan bir şey değil maalesef. Keşke bizim elimizde olsa da zam yapmasak, mübarek ayda herkes istediği kadar et yese. Geçen senelere oranla işlerimiz düştü. Önceden yarım kilo kıyma alan müşterilerimiz artık 100 gr kıyma almaya başladılar. Ramazan bereketiyle gelirdi her zaman ama bu sene maalesef bereketiyle gelmedi” şeklinde konuştu.

“VATANDAŞIN ALIM GÜCÜ YOK”

Kasap esnafı Yalçın Güney, “Biz toptan sattığımız halde işlerimizde düşüş oldu. Maalesef küçük esnaf daha zor durumda, artık insanlar 20 TL’lik 30 TL’lik kıyma alıyorlar. Bu da bizim işlerimizi ister istemez etkiliyor. Sıvı yağ bir ay içerisinde yüzde 200 zamlandı bu şekilde bakıldığında ete gelen zam çok az. Tabi çok zamlı ama diğer ürünlerle kıyaslayınca en az zam gelen ürün et. İnsanların alım gücü olmadığı için bu fiyatlar insanlara çok fazla geliyor ve haklılar. Maliyetler yüksek, üreten yok, tarım arazisi kalmadı. Arz talep meselesi, az olan şey pahalı olur” ifadelerini kullandı.

“PARA KAZANMA AMACIMIZ YOK”

Esnaf  Bülent Tanıl, “Ramazan Ayı gelmeden önce her sene ürünlere zam gelirdi zaten ama bu sene çok fazla zam geldi. Ete gelen zamların nedeni çiftçinin giderlerinin çok fazla olmasından kaynaklı bir durum.  Toptancılardan öğrendiğimiz kadarıyla bir iki gün içerisinde tavuk etine, pazartesi günü de kırmızı ete tekrar zam gelecekmiş. İnşallah gelmez diyoruz bizde. Biz vatandaşa pahalı et yedirmek istemiyoruz. Et ucuz olsun hem biz kazanalım hem de vatandaş mübarek Ramazan ayında istediği kadar et yesin.  Et ucuzken daha çok kar ediyorduk. Şuan para kazanma amacımız yok sadece işlerimizin dönmesini bekliyoruz” şeklinde konuştu.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner100

banner99